تشخیص روغن حیوانی اصلی از غیر اصلی

وقتی برای خزید روغن حیوانی میروید اولی مسئله ای که با آن روبرو می شوید بحث کیفیت و اصل بودن یا نبودن روغن حیوانی است.

چون روغن حیوانی به دلیل اینکه قیمت نسبتا بالایی دارد یکی از مسائل مربوط به آن اصلی بودنش است

در این مقاله میخواهیم به چند روش خانگی بپردازیم.

روغن حیوانی اصل چگونه است؟

بهترین و جامع ترین راه تشخیص روغن حیوانی اصلی از غیر اصلی تست های آزمایشگاهی است اما این روش برای مصارف خانگی اصلا بصرفه نیست بنابراین بای سراغ روش های ساده تر برویم.

1- عطر و طعم روغن حیوانی

روغن حیوانی گاوی نسبت به رقیب خودش یعنی روغن حیوانی گوسفندی طعم و بویی ملایم تر دارد. 

عطر و طعم روغن حیوانی گاوی نباید بعد از گذشت چند روز تغییر کند.( تلخ، ترش، بی مزه شود.) اگر چنین شود مشخص می شود روغن یا ناخالصی دارد یا فاسد شده است.

2- شستشو با آب

اگر روغن حیوانی گاوی بر روی پوست شما باشد و بخواهید با آب بشویید باید راحت این امر صورت گیرد و چربی نباید بر روی دست باقی بماند.

3- قدرت جذب

اگر مقدری از روغن حیوانی اصل بر روی پوست خود بمالید باید مقداری از آن جذب پوست شود 

4- تغییر حالت روغن حیوانی

روغن حیوانی اصل خاصیتی دارد که اگر مدت زمانی خارج از یخچال نگهداری شود باید تغییر حالت دهد و از حالت جامد کم کم به حالت مایع تبدیل شود و اگر چنین اتفاقی نیفتد مشخص میکند که روغن حیوانی ناخاصی دارد.

5- بافت روغن حیوانی

روغن حیوانی اصل بافتی زبر دارد به اصطلاح وقتی مقداری از روغن بین دو سر انگشت می مالید حالت دانه دانه باید حس شود.

6- نقطه ذوب روغن حیوانی

روغن حیوانی اصیل را اگر مقداری از آن را در دست قرار میدهید باید به حالت مایع تبدیل شود این حالت هم زمانی در دهان قرار میگیرد هم پیش می اید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *