مقالات

مارگارین!

پر کاربرد ترین کره در صنعت غذا

مارگارین یا همون کره گیاهی

از کاربردی ترین مواد اولیه در کارگاه های قنادی و اشپزخانه های صنعتی و سنتی!

مواد تشکیل‌ دهنده کره گیاهی

کره گیاهی ترکیبی از روغن‌های گیاهی، آب، بتاکاروتن (به عنوان یک رنگ‌دهنده طبیعی و پیش ساز ویتامین A)، نمک و امولسیفایر است.

روغن ذرت و روغن سویا از رایج‌ترین روغن‌هایی است که برای تولید مارگارین استفاده می‌شود.

اما دلیل استقبال از این محصول چیست؟

کره گیاهی یا مارگارین به دلیل قیمت پایین تر نسبت به کره حیوانی درصد فروش بیشتری از بازار رو سهم خود کرده

از طرفی دیگر مارگارین در صنعت غذا بخصوص قنادی به دلیل طعم شیرین و نگهداری طولانی مدت طعم اسقبال چشمگیری رو از آن خود کرده.

مارگارین مضره یا مفید؟

مبنای تولید کره گیاهی، روغن‌های گیاهی هستند و در نتیجه این محصول تمامی مزایای روغن‌های گیاهی مانند، خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدسرطانی را دارد.روغن‌های گیاهی حاوی ویتامین‌ E، A، D، B و Kبوده و در نتیجه روغن مارگارین به‌دست آمده، منجر به افزیش سلامت پوست و مو، کاهش چین و چروک، بهبود رشد سلولی، ترمیم سریع‌تر سلول‌های آسیب‌دیده، تسریع ترمیم زخم، تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به آرتروز و آسم خواهد شد.

امــــــــا...!!!

متاسفانه مشاهده شده که سودجویان با بکار گیری روش های تقلب بازار پر خطری را برای مصرف کننده ایجاد کردند

یکی از این روش ها اضافه کردن روغن مضر پالم میباشد

 که متاسفانه خطرات جبران ناپذیری برای بدن انسان به همراه داره.

پیشنهاد ویــــنتـــر به شــــــمــــا

توصیه میکنیم برای مصرف های خانگی و روتین از کره های 100% حیوانی استفاده کنید این کار اگر طبق برنامه غذایی انجام شود فواید انگشت شماری برای بدن به همراه دارد.

برای استفاده از مارگارین در موارد خاص مثل پخت کیک و شیرینی به خاطر داشته باشید که حد مجاز و معقول از کره استفاده شود و قبل از خرید حتما از اصالت و سلامت برند مربوط اطمینان پیدا کنید.

مجموعه لبنی وینتر سالهاست که با سابقه درخشان درحال تولید کره 100 درصد حیوانی و فروش کره گیاهی با برند تجاری مرانتامیباشد و به لطف پروردگار و تلاش پرسنل مجموعه رزومه قابل قبولی در این راستا از خود به جای گذاشته است.

جهت اطلاع از قیمت کره حیوانی و کره گیاهی لطف کلیک کنید

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *